MERMELADA DE NARANJA EN MICROONDAS

Esta mermelada siempre la he hecho con el método tradicional, pero esta la he cogido de un libro de recetas de microondas que venia con el primero que se compro en mi casa,  yo creo que de los primeros que salieron, porque los que se compran ahora no traen ningún recetario. Bueno a lo que iba, esta receta sale muy buena y suave, depende de la cantidad de cascara que le pongas sale mas dulce o mas amarga. 

 INGREDIENTES 

• 1 kilo de naranjas
• 400 gr de azúcar (o mas si la prefieres mas dulce)    
• 1/2 zumo de limón 

 PREPARACIÓN

Se lavan muy bien las naranjas y se pelan, se corta la piel de una de ellas en tiritas muy finas (en juliana), a continuación cortar las naranjas en trocitos y se ponen en un recipiente acto para el microondas con el azúcar y el zumo de limón, después se ponen a cocer 10 minutos a potencia máxima, para mas tarde retirar, batir bien y volver a poner 10 minutos mas.

Por ultimo se meten en tarros, si queréis guardarlos para consumirlos de aquí a unos meses se esterilizan sumergiendo los tarros tapados en una olla con agua y se hierven durante 1/2 hora, así se pueden guardar por mucho tiempo.