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sábado, 23 de mayo de 2015

BEBIDA DE MOKA (video receta)


Esta receta esta sacada de unas fichas de cocina que tengo en mi casa hace mucho tiempo y tenía muchas ganas de hacer, hoy os la presento porque esta deliciosa, se puede tomar fría o caliente, en verano fresquita, tomarla como postre detrás de un almuerzo sienta genial.

INGREDIENTES:
  • 500 ml de leche evaporada
  • 1 vaso de agua
  • 3 cucharadas de cacao
  • 3 cucharadas de café soluble ( puede ser descafeinado)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 250 gr de nata montada
  • chocolate rallado para adornar
PREPARACIÓN:

En un cazo vertemos la leche, el vaso de agua, el cacao, el café soluble, el azúcar moreno y la vainilla,  lo ponemos a calentar a temperatura baja (sin parar de mover) durante unos 5 minutos y no dejamos que hierba.
La dejamos templar y mientras montamos la nata. Una vez que esta tibia la bebida, mezclamos la nata y la bebida con mucho cuidado, repartimos en copas y las adornamos con el chocolate rallado y si la vamos a tomar fría la metemos en el frigorífico un par de horas y servimos.