POSTRE DE FRUTA Y PRALINÉ (video receta)

Esta receta es ideal como postre o merienda,con una fruta ligera y el toque de praliné mas la crema pastelera fresquita, seguro que volveréis a hacerla, es muy rápida de hacer, teniendo el praline y la crema pastelera echa, la podéis hacer el día antes, osea que el día que digáis de prepararla solo tenéis que preparar las frutas.

INGREDIENTES:

• 1/2 l de crema pastelera
• 1 cucharadita de ron o aroma de licor
• fruta variada
• praline al gusto

ingredientes para hacer el praline

• aceite para untar una placa de horno
• 100 gr de almendras picadas
• 4 o 5 cucharadas de azúcar moreno

PREPARACIÓN:

Para hacer el pralin, en una bandeja de horno  se unta con aceite o mantequilla ponemos las almendras picadas el azúcar moreno y lo ponemos a gratinar con cuidado que no se quemen, cuando están doradas se retira la dejamos enfriar y se puede guardar en un taper bien cerrado y tenemos un pralin para decorar cualquier dulce o tarta.Esta riquisimo.
Ahora vamos a preparar el postre de frutas, tenemos la crema pastelera echa el día entes y el praliné,la fruta que hallamos elegido la limpiamos, la troceamos y en unas copas vamos poniendo fruta, crema pastelera y praliné, fruta crema pastelera y praliné a si sucesivamente y tenemos un postre o una merienda!! maravillosa¡¡


Os recuerdo, cuando hagais la crema pastelera si vais a añadirle el ron o cualquier licor o esencia, debe estar caliente.